Tort wytrawny z łososiem

Naszła mnie ostatnio ochota na tort, ale nie taki słodki, tylko na tor wytrawny z łososiem. Była ku temu okazja, spotkanie rodzinne. Dwa torty słodkie już były w menu, a ja chciałam sprawić przyjemność moim bliskim tym własnie tortem. Osób do testowania było sporo i zebrał on tylko i wyłącznie dobre recenzje, więc puszczam swój przepis w świat 🙂

Tort wytrawny z łososiem
Trudność: łatwe, ale wymagające
Ilość: około 20 porcji
Przygotowanie: około 60 min 
Produkt z glutenem
Składniki
  • 1 serek twarogowy naturalny, śmietankwoy np: philadelfia
  • 1 serek twarogowy śmietankowy np: almette
  • 1 serek twarogowy z chrzanem np: almette
  • 1 jogurt grecki
  • 200 g łososia wędzonego w plastrach
  • 1,5 szklanki szpinaku
  • 5 małych ogórków
  • 1 pęczek rzodkiewki + 3 szt do przybrania
  • 1 szklanka kiełków brokuła do przybrania
  • 1 chleb tostowy pełnoziarnisty

 

Instrukcja
  1. Ogórki obrać, zetrzeć na tarce i wymieszać z 2 -3 łyżkami jogurtu i jedną łyżką serka philadelfia.
  2. Rzodkiewki zetrzeć na tarce i wymieszać z 2 -3 łyżkami jogurtu i jedną łyżką serka philadelfia.
  3. Tort układać warstwami.
  4. Pierwsza warstwa to 4 kromki chleba.
  5. Warstwę chleba smarujemy serkiem śmietankowym.
  6. Na to nanosimy masę z rzodkiewek (rzodkiewki z jogurtem i serkiem).
  7. Kolejne 4 kromki chleba.
  8. Warstwę chleba smarujemy serkiem śmietankowym.
  9. Na nią kładziemy liście szpinaku.
  10. Wewnętrzną warstwę chleba smarujemy serkiem śmietankowym, tak aby przyczepiała się do szpinaku.
  11. Zewnętrzną warstwę chleba smarujemy serkiem chrzanowym.
  12. Na nią nanosimy plastry łososia.
  13. Wewnętrzną warstwę chleba smarujemy serkiem chrzanowym, tak aby przyczepiała się do łososia.
  14. Zewnętrzną warstwę chleba smarujemy serkiem śmietankowym.
  15. Na to nanosimy masę z ogórków (ogórki z jogurtem i serkiem).
  16. Przykrywamy 4 kromkami chleba.
  17. Wierzch tortu oraz brzegi smarujemy serkiem philadelpfia.
  18. Boki tortu ozdabiamy kiełkami brokułu, a wierzch według upodobań.
  19. Wkładamy do lodówki na min. 0,5 h.
Smacznego!
#tort #tortinaczej #tortzlososiem #tortnaslono

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.